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Le Baume de Bourgogne

16,50

Degré : 6%

Vinaigrerie Artisanale de Beaune - Le Bon Vinaigre

Le Baume de Bourgogne est le dernier né de la gamme des Bons Vinaigres de la Vinaigrerie Artisanale de Beaune.

Alliance du Condiment Balsamique Blanc et d’une macération de pulpe de cassis et framboise, ce vinaigre va décupler votre imaginaire culinaire ! Douceur, sucrosité et fruits rouges sont les premières notes en bouche, suivie par les notes acidulées du vinaigre de vin blanc.

Un régal par exemple sur un tartare de saumon aux herbes fraiches !

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Vinaigre de vin blanc de Chardonnay.
Pulpe de Cassis et de Framboise.
Jus de raisin sucré.
Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.

Déglacer de la viande blanche ou des foies de volaille.
Marinade de poisson.

En fût de chêne

Un léger dépôt est normal pour un vinaigre naturel et n'altère en rien sa qualité.

Contenance : 35cl