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Bourgogne Chardonnay Grands Terroirs

35,00

2017

Degré : 13%

Domaine Maldant-Pauvelot Collection

Issu de nos meilleures parcelles sur la commune de Chorey-Lès-Beaune, ce Bourgogne Grands Terroirs séduit par sa robe dorée et son nez riche et généreux. La bouche monte crescendo avec un parfait équilibre entre vivacité et rondeur, puis une finale aux notes de citrons frais se déploie. L’ensemble offre une belle harmonie et beaucoup de plaisir tout simplement.

En stock
• Cépage : Chardonnay • Sol : argilo-calcaire • Granulosité : faible

Tarte à l’oignon, comté.

Comme nos Grands Crus, les Bourgognes Grands Terroirs jouissent des mêmes conditions de vinification. Pressurage à l’abri de l’air, sous gaz carbonique afin de préserver les précurseurs d’arômes. Fermentation en fûts. Bâtonnage. Elevage en fûts de chêne pendant 16 mois. Filtration tangentielle à l’embouteillage.

Robe : jaune doré.

Nez : ample et généreux, fougère.

Bouche : Belle vivacité, notes d’agrumes.

À déguster dans les 3 à 15 ans.

Contenance : 75cl