La Bonne Cave de Papa
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2,00€ – 12,50€
Degré : 6%
Vinaigrerie Artisanale de Beaune - Le Bon Vinaigre
Ce vinaigre de vin au gingembre est le fruit du mariage entre deux de nos vinaigres de vin : le vinaigre blanc de Chardonnay et le vinaigre rouge de Pinot Noir, dans lequel nous avons fait macérer de la pulpe de gingembre.
Ce vinaigre artisanal a ensuite été élevé en fût de chêne pendant plusieurs mois.
Il révèle ainsi toute la subtilité des arômes du gingembre et vous invite au voyage.
Un aphrodisiaque pour vos fruits de mer ou vos salades exotiques. Il remplace tout aussi bien le vinaigre de riz dans les sushis ou le poke bowls.
Vinaigre de vin de Chardonnay et de Pinot Noir. Pulpe de Gingembre. Peut contenir des traces de sulfites naturellement présents dans le vin.
Son association avec du homard, des crevettes ou des fruits de mer est une évidence ! Il apporte également du peps dans une salade d'ananas par exemple.
En fût de chêne
Un léger dépôt est normal pour un vinaigre naturel et n'altère en rien sa qualité.
Contenance : Mignonnette 2cl, 35cl