Santenay

26,00€

Le Santenay est un vin rouge élaboré à partir du cépage Pinot Noir, qui est le cépage rouge le plus cultivé en Bourgogne.

Les vins rouges de Santenay sont souvent plus charpentés et plus tanniques que les vins rouges des appellations voisines de la Côte de Beaune, tels que Pommard ou Volnay. Les vins de Santenay se caractérisent par des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise, la framboise, la mûre et le cassis, ainsi que par des notes épicées et boisées, qui sont le résultat de l’élevage en fûts de chêne.

C’est un vin qui peut se boire jeune, mais il peut également être vieilli pendant plusieurs années pour développer des arômes plus complexes et une texture plus veloutée en bouche. Il peut être apprécié en accompagnement de viandes rouges, de gibiers, de plats de volaille ou de fromages.