La Bonne Cave de Papa
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59,00€
Degré : 43%
Mac Malden
Originaire des Highlands, le Black Malden est un très bon exemple de whisky tourbé. Produit en Ecosse, il est fabriqué à partir de malt séché à l’aide de tourbe.
La tourbe brûlante donne une fumée qui imprègne l’orge maltée et lui donne une saveur distinctive de fumée et de terre. Il est ensuite vieilli pendant une dizaine d’année en fût de Porto avec un finish en fût de Sherry.
Le Black Malden est souvent apprécié pour sa complexité et son caractère robuste, qui peut être légèrement équilibré avec des saveurs fruitées, épicées et florales qui se développent pendant la maturation en fût.
Vieillissement en fûts de Porto. Tourbé et fumé.
Finish : Fûts de Sherry
Robe : très foncée, couleur café allongé.
Nez : la puissance de la tourbe domine. L’iode, le gingembre, le genièvre et la fumée se développent.
Bouche : épicée et finement mentholée. Des notes de guimauve, de goudron, de camphre et de citron confit.
Finale : ample et fine, concentré de tourbe et de fumée, terminant sur des arômes de caramel au beurre salé et de cire d’abeille.
Etui : oui
Contenance : 50cl